Una enciclopedia ilustrada y un libreo de cocina sobre el mundo de la pasta. Una enciclopedia ilustrada sobre tipo de pasta alimenticia comercializadas: desde la pasta italiana hasta la asiática. Las técnicas de cocina y las mejores recetas: desde los platos regionales típicos hasta las obras maestras de los mejores cocineros, así como las salsas y ragues más adecuados para cada tipo de pasta. También se incluyen recetas básicas de pastas frescas, albóndigas, ñoquis y muchos mas, explicadas detalladamente mediante fotografías a todo color.