Trata sobre el desarrollo de las flores y de los frutos de plantas de climas templado y subtropical.Dividido en tres secciones, en la primera se expone la formación y el desarrollo de yemas florales, la polinización, la fructificación, el crecimiento del fruto y la regulación de esos procesos por manejo. En la segunda, la nutrición, hidratos de carbono, minerales y agua en relación con la máxima productividad de fruta de calidad. Por último, se abordan las adversidades ambientales, las climáticas, especialmente las heladas y la contaminación, crecientemente importante en el mundo moderno.El autor es Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Magíster y Doctor de la Universidad de California, Davis. Es profesor emérito de la UC