SECRETOS DE LA COCINA PERUANA

Autor

PESCHIERA, EMILIO

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9789563161960

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Edición bilingue (inglés - español) La cocina peruana es considerada una de las de mayor jerarquía en América y en el mundo. Emilio Peschiera, chef peruano con años de experiencia, nos presenta las bases de la gastronomía de su tierra. Descubra el origen de esta refinada gastronomía con influencias de la cultura incaica y de inmigrantes españoles, chinos e italianos

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Nombre de producto SECRETOS DE LA COCINA PERUANA
Autor PESCHIERA, EMILIO
ISBN 9789563161960
Editorial ORIGO
Encuadernación Tapa Dura
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