SUSHI / LIBROS CULINARIOS

Sushi presenta 100 recetas que podrá apreciar y disfrutar tanto los cocineros novatos como aquellos con experiencia en el arte de la cocina japonesa. Empezando con las recetas básicas como el arroz para sushi, las salsas y las guarniciones, este libro continúa con capítulos para preparar rollos, sushis prensados y enrollados, tazones, sashimi y sopas miso. NOTAS RELEVANTES: En este libro encontrará todos los deleites del sushi incluidos en más de 100 deliciosas recetas. Incluye recetas clásicas como los Rollos California, el Clásico Sushi Prensado de Macarela y el Tazón estilo Tokio, así como modernos platillos fusión como el Rollo de Pollo Teriyaki y Arroz Integral y los Rollos de Mango y Coco. Sorprenda a su familia y amigos con un maravilloso buffet de sushis y sashimis.