EL SANGUCHE / EMBLEMA NACIONAL / LUJO

Autor

MUZARD, JUANA

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9789563983296

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Soy una convencida de que somos uno de los países más sangucheros del mundo. Porque el pan es parte esencial de nuestra dieta y no nos complica meterle lo que sea dentro. El sánguche es tan versátil que hasta un niño prepara uno, y puede llegar a ser tan sofisticado que nos brinda una experiencia gourmet. El sánguche es parte de nuestra vida social. Es la estrella en cualquier pic nic o paseo, nos alimenta cuando nos vamos de viaje y cuando andamos apurados y con poco tiempo. También es un buen socio cuando queremos impresionar, porque puede alcanzar la categoría de un plato de alta cocina y contener ingredientes como queso azul, prosciutto, croqueta de salmón y mayonesas trufadas. Disfruta elaborando las recetas de los sánguches en sus múltiples presentaciones: Los de siempre, Los de regiones, Los importados, Los gourmet, Los vegetarianos, Los para impresionar y Los de los crack, amigos cocineros que compartieron en este libro su mejor receta. ¡Y a comer!

Sobre el autor:

Juana Muzard estudió Arte y Estética en la Universidad Católica en Santiago de Chile y más tarde sumó estudios de cocina en el Cordon Bleu y especializaciones en la escuela Ritz-Escoffier de París. Ha ejercido como guía de tours gastronómicos en las regiones de Provenza y Costa Azul de Francia, en La Toscana de Italia, así como en países de Sudamérica.

Encuadernación: Tapa Dura
Páginas: 208
Dimensiones: 21 x 26.5

Más Información
Nombre de producto EL SANGUCHE / EMBLEMA NACIONAL / LUJO
Autor MUZARD, JUANA
ISBN 9789563983296
Editorial JUANA MUZARD
Encuadernación Tapa Dura
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