CERVEZAS ARTESANALES

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BARBADO, JOSE LUIS

CERVEZAS ARTESANALES

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Detalles

La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas, levaduras, maceración, fermentación, filtrado y embotellado. Además, información acerca de cata y sanidad, y recetas para hacer algunas de las cervezas más populares.

Información adicional

Nombre CERVEZAS ARTESANALES
Autor BARBADO, JOSE LUIS
ISBN 9502416007
Editorial ALBATROS
Encuadernación No